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Anno Domini MMXXVI · HospitalityHub

La Mappa del Tesoro
di Venezia

Quattro calli dimenticate e due bacari da veri veneziani

Lontano dalla Piazza e dal Canal Grande, Venezia respira in sestieri silenziosi dove il vetro incontra la laguna e i cicheti custodiscono una città che il tempo non ha mai davvero abbandonato.

Capitolo primo

Il Percorso dei Segreti

Sette storie custodite tra le pieghe della città.

01·Segreto

La Scala Contarini del Bovolo

Una spirale di pietra bianca nascosta in un cortile del Cinquecento.

In una piccola corte silenziosa a due passi da Campo Manin, la Scala Contarini avvolge un palazzo veneziano con cinque piani di arcate a lumaca. Costruita nel 1499, era il vanto della famiglia Contarini «del Bovolo» — chiocciola in veneziano. Dall'alto, Venezia si apre come un disegno di Canaletto.

02·Segreto

La Libreria Acqua Alta

Libri in una gondola, gatti sulle enciclopedie, una scala fatta di volumi.

In Calle Longa Santa Maria Formosa, Luigi Frizzo ha fondato una libreria dove ogni scaffale è pronto a galleggiare. Vasche, barche, gondole al posto degli scaffali: quando l'acqua sale, i libri si salvano. Nel cortile, una scala fatta di enciclopedie invita a guardare il canale dall'alto.

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03·Segreto

L'Ospedaletto dei Derelitti

Una facciata barocca ricoperta di teste umane. E dentro, una musica dimenticata.

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04·Segreto

Il pozzo di Campo Santo Stefano

Un pozzo di marmo, due draghi affrontati e una città che beveva solo pioggia.

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Capitolo secondo

Il Percorso dell'Esploratore

Locali storici e artigiani complici del viaggio.

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01·Tappa gastronomica

Cantina Do Mori — l'ombra e il cicheto

Dal 1462. Casanova ci veniva. Non è cambiato quasi niente.

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02·Tappa gastronomica

All'Arco — baccalà mantecato d'autore

Un banco di marmo, un padre e un figlio, una ricetta che vince i premi.

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Il Premio Finale

Un'ombra e cicheti in una cantina del Cinquecento a Rialto

Presenta il codice al bacaro partner e ricevi un'ombra di prosecco e il tagliere del giorno in una cantina veneziana con le travi originali del Cinquecento, riservata solo agli iniziati.